年根歲底
又到了饋贈親友孝敬長輩的時節
也是犒慰自己一年辛苦的時候
這個季節
晶瑩剔透 濃漿爆汁的車厘子
是慧眼人不錯的明智選擇
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車厘子在水果界的地位
如同包包界的香奈爾
價格當然是比普通水果要高
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你知道車厘子和櫻桃是什么關系嗎？
如何挑到顏值又高又好吃的車厘子？
如何讓車厘子保存更長的時間？
今天，市消保委現代農業辦請來市消保委特聘專家、市瓜果行業協會秘書長朱龍舟給大家科普一下 。
車厘子和櫻桃是什么關系？
這究竟是車厘子
還是叫大櫻桃
兩者之間是什么關系
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其實這個產品
就有兩種叫法
洋名叫 車厘子
國內叫 大櫻桃
好比 晴王與陽光玫瑰
但不論叫車厘子還是叫大櫻桃
品種可分為兩大系列
一種是紫紅色系列
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一種是金黃色系列
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怎么挑選?
市面上車厘子零散銷售的很少
通常是3-5斤的包裝
也有5公斤的包裝
1 看箱貼
包裝箱的標簽注明了：
品種、規格、顏色、重量、日期
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2 看顏色
車厘子的顏色越深越好
紫紅色的要紅的發紫
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金黃色的要選黃中見紅
說明果實的成熟度高
生長發育良好
口感糖度更讓味蕾滋潤
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3 看果柄
果柄新鮮、不枯萎、不脫落
說明果實比較新鮮，質量有保證
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4 看光澤
果型圓潤飽滿，表面光澤亮麗
無褶皺、無缺陷，說明比較新鮮
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5 看彈性
選購時用手輕輕捏一下
結實而富有彈性，說明比較新鮮
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6 看色標
比較講究的品牌還標注了色值
D代表深紅，說明成熟度高
R代表紅色，說明成熟度較高
L代表偏紅，說明成熟度欠高
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7 看規格
進口的車厘子大致分六個規格
這是分級包裝的標準
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8 看等級
比較講究的品牌分5個等級
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