【牛肉豬肉雞肉哪個蛋白質含量最高 牛肉豬肉雞肉蛋白質含量最高是哪一個】
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1、牛肉(肥瘦)每一百克所含的蛋白質為19.9克 。
2、牛肉含有豐富的蛋白質 ， 氨基酸 。其能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜 。
3、中醫食療認為：寒冬食牛肉 ， 有暖胃作用 ， 為寒冬補益佳品 。中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能 。
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