1. 首頁 > 生活百科 > >

如何做巴沙魚好吃又簡單 巴沙魚應該怎么做

生活百科


如何做巴沙魚好吃又簡單 巴沙魚應該怎么做

文章插圖
1、食材 。巴沙魚1塊、蒜、姜、豆瓣醬1勺、醬油1勺、糖、黑胡椒粉、花椒 。
2、解凍 。將超市買到的巴沙魚解凍后洗凈備用 。
3、煨料 。將巴沙魚切塊裝盤 ， 倒入適量料酒 ， 撒上黑胡椒粉 ， 拌勻后腌三十分鐘 。
4、佐料 。將蒜和姜切碎后和花椒一同放入盤中備用 。
5、調料 。將一勺豆瓣醬、一勺醬油、適量白糖倒入碗中 ， 攪拌均勻后備用 。
6、油煎 。鍋中倒入適量食用油 ， 然后將腌好的巴沙魚放入鍋中煎至魚肉變色后取出備用 。
7、煸炒 。鍋中熱油 ， 油熱后將蒜末、姜末和花椒倒入鍋中煸出香味 。然后再將準備好的豆瓣醬調料倒入鍋中繼續煸炒 。
【如何做巴沙魚好吃又簡單 巴沙魚應該怎么做】8、成品 。醬料炒至均勻后 ， 將煎好的巴沙魚倒入鍋中翻炒幾下 ， 然后在鍋中倒入適量水 ， 中小火煮2分鐘即可 。

    推薦閱讀