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1、冰凍墨魚仔解凍 ， 撕掉外皮 ， 去掉眼睛、牙齒洗凈 ， 切塊 。
2、洋蔥切圈 ， 辣椒切塊 。姜蒜切粒 。
3、熱鍋放油 ， 把姜蒜炒出香味 。
4、加入墨魚仔翻炒 ， 炒至墨魚仔出水后加入料酒煮兩分鐘 。
5、加入紅辣椒和青椒 ， 并炒熟 。
6、加入醋 ， 生抽、老干媽、胡椒粉并翻炒均勻 。
【急凍墨魚仔如何做 冰凍墨魚仔怎樣做好吃?】7、爆炒墨魚仔起鍋 ， 裝盤 。
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