文章插圖
1、主料：雞半只（750g左右）、墨魚干100g 。輔料：姜2片、香菇6朵 。調料：鹽適量 。墨魚干沖洗干凈后，浸泡過夜 。
2、將浸泡好后的墨魚瀝干水分，斜刀切塊 。
3、將雞洗凈切塊，姜去皮切片 。
4、冷水鍋下雞塊，中大火煮滾后，轉小火繼續煮5分鐘左右或至雞吐凈血水 。
5、將吐凈血水的雞塊用溫水沖洗干凈，瀝干水份 。
6、將所有食材放入湯鍋，并加入足夠量的清水 。
7、先大火煮滾 。
8、大火煮滾后，轉小火，煲1.5小時 。
【鮮墨魚燉雞如何做 新鮮墨魚燉雞的方法】9、時間到，關火，打開鍋蓋放適當鹽調味即可 。
推薦閱讀
- 小麥怎樣儲存才能保鮮 小麥如何儲存才能保鮮
- 墨魚豬肉水餃的做法 怎樣做墨魚豬肉水餃
- 新鮮板栗怎么保存才不會壞 生栗子怎么保存不壞
- 墨魚怎么好吃 墨魚如何做好吃
- 新鮮水果怎么保存放的時間久? 新鮮水果怎么長期保存
- 鮮花玫瑰養殖方法 玫瑰如何養殖
- 玫瑰鮮花養殖方法 如何養殖玫瑰花
- 用新鮮鴨蛋如何做月餅 咸鴨蛋的準備方法
- 魚羊鮮火鍋做法 魚羊鮮火鍋怎么做
- 燉墨魚湯怎樣做才好吃 做墨魚湯的方法