【腐竹怎樣存放不會壞 腐竹怎么保存不發霉】
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1、如果買到含水分過高的腐竹，要經過晾曬，使水分降低到12%～14%，才能裝入保鮮袋中，扎緊袋口，置于33℃以下的陰涼、通風、干燥處保存 。如生蟲，可經常翻曬，讓蟲子自行爬出，不能用藥劑噴殺，過伏天的腐竹,要經陽光曬、涼風吹數次即可 。這樣處理過的干腐竹就布偶容易發霉 。
2、也可以用保密性能良好的安扣防潮盒裝好, 再放到干燥的地方,或者再放進冰箱也行 。
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