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【叉燒怎么做 需要什么材料呢】1、五花肉洗凈晾干 ， 用刀柄稍微槌松肉面；蒜切碎備用；
2、五花肉加入、玫瑰露酒、五香粉、叉燒醬和適量的鹽；蜜糖攪拌均勻 ， 封好放入冰箱腌12~24小時；
3、烤箱預熱180度 ， 把腌好的叉燒鋪在烤架上 ， 烤箱中層烤25~30分鐘 ?？局浦型?nbsp;， 取出刷上腌汁一次；
4、取出首次烤好的叉燒稍微放涼 ， 里外刷上蜜糖 。160度烤箱預熱 ， 烤20分鐘；烤制中途把肉取出 ， 翻另一面并刷上肉汁；
5、取出二次考好的叉燒稍微放涼 ， 里外刷原盒內的肉汁 150度烤箱預熱 150度中層烤20分鐘；取出稍微放涼 ， 切片即可 。
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