首先切掉兩頭，再用勺子伸入果皮旋轉一周，然后就OK了，如果感覺太硬不好去皮，可以把果子切成兩半，然后在用勺子去皮，這樣會更輕松一些 。如果你是自己吃，可以把獼猴桃與蘋果放在一起，封閉好塑料袋，3天獼猴桃就軟了，這個時候很容易剝皮了，用手撕就可以了 。
可以找一個比較薄的瓷碗，然后將另外半邊獼猴桃貼著碗口往下擠壓，感覺這樣做比較輕松方便 。但果皮上還會殘留不少的果肉 。和有香氣的熟水果一起放在密閉塑料袋中，室溫下悶3-5天；隔著袋子輕按果實基部，微微有軟感，即取出食用；果實明顯變軟后當天必須吃完，否則發酵變味 ?？捎貌煌拇渝e開催熟時間 。
【吃獼猴桃時去皮感覺很麻煩，有什么小技巧可以快速的去皮？】溫水浸泡獼猴桃，5-7分鐘，水溫即可入口的溫度，不宜過高，過高易使獼猴桃發酸 。將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，并沿著表皮旋轉一圈 。注意要緊貼表皮，不然就會去掉太多肉的而自家處理獼猴桃最簡單的辦法就是切去頭尾部分，用小刀或者勺子在獼猴桃皮和肉中間插入，然后慢慢沿著果肉部分將皮肉分離 。
還有種方法，那就需要切對半了，獼猴桃去頭去尾后切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個完整的果肉 。找一個比較薄的勺子（我一般就用普通的不銹鋼勺子），沿著獼猴桃的邊緣慢慢插進去轉一圈，就可以皮肉分離了，非常簡單 。把獼猴桃的兩頭切掉，水果刀貼皮內側劃一圈 。這樣切出來的比較整齊 。獼猴桃對半切，然后用勺子沿著邊緣掏，特別適合小孩子吃我喜歡用刀切成2瓣，然后用勺子挖 。
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