含鋅的食物有哪些（鋅的益處有哪些）版權聲明：本文首發自【瘦龍健康】，我已委托“維權騎士”為我的文章進行維權行動 。免責聲明：以下的文字，不做任何醫療建議，只做信息分享，請在專業人員的指導下進行 。請隨意轉發到朋友圈，如需轉載請聯系后臺 。本文編輯字數4731字，預計閱讀時間，11分鐘 。俗話說的好，歲月是把
含鋅的食物有哪些（鋅的益處有哪些）版權聲明：本文首發自【瘦龍健康】，我已委托“維權騎士”為我的文章進行維權行動 。
免責聲明：以下的文字，不做任何醫療建議，只做信息分享，請在專業人員的指導下進行 。
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本文編輯字數4731字，預計閱讀時間，11分鐘 。
俗話說的好，歲月是把殺豬刀 。
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圖片來自sogou.com
不僅僅讓我們變胖，變老，還會讓我們的免疫功能下降，疫情期間，老人的死亡風險最大 。
免疫功能的下降，會降低對病原體的抵抗力，增加自身免疫性疾病和癌癥的風險，并且會增加對肺炎和流感的感染率 。
在一項隨機，雙盲、安慰劑對照的臨床試驗（n = 81）中，在補充含20 mg微量營養素的2年期間，住院的老年人（> 65歲）的平均呼吸道感染數量顯著下降 。①
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這種微量營養素就是鋅，今天我們來講一講鋅 。
鋅對于免疫系統特別重要鋅存在于全身細胞中，是一種對人體重要的微量礦物質，它的重要性僅次于鐵 。
鋅對于免疫力非常重要，可以抵抗入侵的細菌和病毒，有助于傷口愈合，正常生長 。
我們都知道蛋白質很重要，人體需要鋅來合成蛋白質和DNA，所以鋅對于DNA合成和細胞增殖至關重要，高度增殖的細胞（如免疫細胞）依賴于鋅的充足供應 。
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鋅在人體中還具有許多重要作用，例如：
負責人體中300多種不同酶的活性（調節DNA和RNA聚合酶，胸苷激酶和核糖核酸酶）；
維持免疫系統的強大功能，并且在維持適當的生殖功能、免疫狀態和炎癥反應中起重要作用；
維持百思特網皮膚的完整性；
激活不同類型的免疫細胞（例如巨噬細胞、嗜中性粒細胞、自然殺傷細胞、T細胞和B細胞），是他們生長發育和交流所必需；
幫助兒童，青春期和懷孕期間的正常生長發育；
確保感官（味覺和嗅覺）正常運行；
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鋅還可以減少氧化應激，通過穩定蛋白質發揮結構性作用，調節許多基因的表達，并驅動體內數百種化學反應，大腦中神經遞質的釋放以及胰島素的分泌也需要鋅 。
鋅的一些主要益處鋅對于健康的許多方面至關重要，并具有多種益處 。
→改善免疫功能
由于鋅具有增強免疫功能和抵抗炎癥的能力，因此許多非處方藥和自然療法都具有鋅的特征 。
一項隨機試驗，共有575名自然感染感冒的參與者，研究發現，含80-92毫克鋅的鋅錠劑，可將感冒持續時間減少多達33％ 。②
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眾所周知，氧化應激是許多慢性疾病的重要促成因素 。
在一項研究中，每天給10名志愿者口服鋅補充劑（45 mg葡萄糖酸鋅），研究發現鋅可以作為抗氧化劑，幫助減少炎癥并預防諸如心臟病、癌癥和糖尿病等慢性疾病 。③
一項針對50位老年人（55-87歲）的研究發現，與安慰劑組相比，服用45毫克葡萄糖酸鋅，一年可以減少多種炎癥指標，并減少感染頻率 。
血漿鋅水平升高，腫瘤壞死因子和氧化應激標志物降低 。④
→促進血糖控制
胰島素是一種負責將糖從血液中輸送到組織的激素，鋅在血糖控制和胰島素分泌中發揮著重要作用 。
一些研究發現，鋅有助于改善胰島素敏感性，降低胰島素抵抗，提高穩定血糖的能力 。⑤
一項評論報告說，鋅補充劑可以有效增強糖尿病患者的短期和長期血糖控制 。⑥
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有12項研究，比較了補充鋅對2型糖尿病患者空腹血糖的影響，補鋅組和安慰劑組之間，空腹血糖的合并平均差異為18.13mg / dl，餐后2小時血糖在鋅治療組中也表現出明顯降低 。
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