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烤生蠔是沿海地區的特色小吃，是用新鮮生蠔通過炭烤而成，最大限度地保證了蠔肉的新鮮還增加了蠔的野味感覺 。食材主要食材：生蠔8只 。
其他食材：青椒1只，紅椒1只，蒜頭2瓣，鹽、生抽、香油各適量 。
【烤生蠔】
做法步驟1.生蠔放在清水下，用小刷子將外殼表面的泥沙刷洗干凈，用工具把生蠔撬開，將生蠔肉留在一半的外殼上 。
2.蒜頭、青椒、紅椒洗凈，剁成碎末，加入鹽、生抽、香油攪拌均勻，制成蒜蓉辣椒汁 。
3.將撬開的生蠔擺放在烤盤上，分別淋上蒜蓉辣椒汁，放入烤架上，烤制10-15分鐘即可 。
功效強筋健骨、益智健腦 。
成果圖
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