吃南瓜有什么好處 原來南瓜還能這么吃


吃南瓜有什么好處 原來南瓜還能這么吃

文章插圖
秋冬季是吃南瓜的最佳時節,入秋天熱轉涼,再剛過苦夏,脾胃虛弱,所以,入秋要先健脾,而南瓜性溫,味甘入脾,是蔬菜中不可缺少的健脾食物,特別南瓜粥,非常適合脾虛人群食用 。吃南瓜有什么好處保護胃粘膜、幫助消化 南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病者 。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化 。
防治糖尿病、降低血糖 南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效 。
消除有害物質 南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心功效 。另外,南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源 。

吃南瓜有什么好處 原來南瓜還能這么吃

文章插圖
南瓜怎么吃最好
南瓜蔥油餅 材料:
南瓜、蔥、面粉、鹽、油、芝麻
步驟:
1.南瓜洗凈去皮,去籽切塊 。
2.蔥切末備用 。
3.南瓜隔水蒸10分鐘,然后把南瓜壓成泥 。
4.在碗里加入南瓜泥、面粉、清水攪勻,和成面團 。
5.取適量大小的面團,搟成面餅 。
6.在面餅上加入蔥花、芝麻和鹽,然后卷起來,再用搟面杖搟開 。
7.熱鍋入油,放入面餅煎熟,脆脆的南瓜餅就做成啦 。
小南瓜盞 材料:
南瓜、糯米飯、肉桂粉、煉奶、糖、油、葡萄干
步驟:
1.南瓜去皮,去籽切粒,隔水蒸熟,再壓成泥 。
2.熱鍋入油,加入一部分的南瓜泥、煉奶、糖、肉桂粉炒30分鐘,再放涼 。
3.南瓜泥放涼后,每份搓成小球 。
4.在碗里加入剩下的南瓜泥和糖,加入糯米粉,揉成面團 。
【吃南瓜有什么好處 原來南瓜還能這么吃】 5.面團均分成球狀,釀入南瓜餡再搓圓 。
6.南瓜盞稍微壓扁,用牙簽做出南瓜造型,加入葡萄干點綴 。
7.最后蒸10分鐘就可以吃啦 。

    推薦閱讀