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皮蛋怎么炒好吃簡單做法，皮蛋炒蘿卜苗做法？

生活百科皮蛋

皮蛋炒蘿卜苗做法1 ， 蘿卜苗洗干凈備用 。
2 ， 皮雞蛋比鴨蛋小 ， 我用了三個 ， 鴨蛋的話一個或者兩個就可以了 。
3 ， 皮蛋和姜都切好 。
4 ， 油鍋燒熱 ， 下姜片 ， 皮蛋丁翻炒一下 。
5 ， 加少許水沒過皮蛋 ， 煮開 。
6 ， 倒入洗干凈的蘿卜苗 。
7 ， 蓋上蓋子煮至蘿卜苗變軟 。
8 ， 加適量的鹽拌勻即可出鍋 。皮蛋炒煮之后湯汁會變的濃香 ， 蘿卜苗浸過湯之后特別好吃 。

皮蛋怎么炒好吃簡單做法，皮蛋炒蘿卜苗做法？

文章插圖
皮蛋炒紅薯的做法紅薯切成片 ， 炒了之后加入皮蛋攪拌 。
皮蛋怎么炒好吃簡單做法，皮蛋炒蘿卜苗做法？

文章插圖
南瓜尖炒皮蛋怎么做南瓜尖炒皮蛋的做法
準備食材
南瓜苗（500克）、皮蛋（2個）、大蒜（4瓣）、食用油（適量）、胡椒粉（3克）、食鹽（10克）、瘦肉（50克）、枸杞（5克）、白砂糖（3克）
制作流程
1.首先將南瓜苗的葉子摘下來 ， 南瓜葉上有一層硬膜 ， 用把它撕掉 。
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2.將處理好的南瓜葉用手撕成小碎葉 。
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3.把附著在南瓜藤表面的硬絲撕去 。
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4.將處理好的南瓜藤掐成一截截的小段 。
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5.向裝有南瓜葉的盆中添加適量的食鹽 ， 然后用手搓掉南瓜葉表面的細小絨毛 。
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6.將絨毛搓去之后 ， 用清水將南瓜葉沖洗干凈 。
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7.將南瓜藤段倒入盆中 ， 進行第二次清洗 。
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8.控干撈出 ， 然后將水分瀝干 。
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9.準備兩個皮蛋 ， 去殼 ， 然后用刀切成小塊 ， 放入盤中備用 。
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10.取出適量的大蒜 ， 剝好切塊 ， 并與皮蛋放在同一個盤子中 。
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11.將解凍好的瘦肉切成肉條 ， 與適量的枸杞分別裝盤備用 。
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12.熱鍋燒水 ， 待水沸騰時 ， 向鍋中添加一勺食鹽、少許食用油 ， 然后放入瀝干的南瓜葉和藤 ， 全程調大火 ， 將其焯熟 。
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13.焯熟后 ， 將其控干撈出 ， 并放置瀝干 ， 裝盤用以備用 。
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14.起鍋熱油 ， 待油熱至四成熱時 ， 將皮蛋和蒜塊倒入鍋中 ， 煎出香味 。
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15.煎至香味逸散 ， 蒜塊的表面金黃時 ， 將瘦肉倒進鍋中 。
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16.待肉炒至變白時 ， 向鍋中澆淋適量的開水 ， 然后再添加適量的食鹽、少許的白砂糖 ， 以及一點點胡椒粉 ， 攪拌均勻 。
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17.在湯水再次沸騰時 ， 向鍋中加入枸杞 。
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18.三四分鐘后 ， 湯就徹底煮好了 ， 然后將煮好的湯澆淋在放置在一旁的南瓜苗和藤上 。
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19.上湯南瓜苗到這里就大功告成了 。
黃心皮蛋的做法黃心皮蛋的經典做法如下：
步驟1
將黃心菜先用清水洗干凈 ， 分成一片片 ， 然后用手將大片的黃心菜根部分掰成多片
步驟2
鍋中加入適量的植物油 ， 大火燒至7成熱左右 ， 倒入準備好的黃心菜
步驟3
快速翻炒 ， 待炒至變色 ， 加入適量鹽 ， 拌勻即可出鍋
胡蘿卜炒皮蛋的做法油熱放皮蛋塊翻炒加鹽雞精生抽醋放胡蘿卜翻炒入味
西葫蘆炒皮蛋的做法步驟 1
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煮熟的皮蛋去殼； （皮蛋還可以再多加二只 ， 會更好）
步驟 2
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再把皮蛋切成小??；
步驟 3
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松仁一小把 ， 備好；
步驟 4
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備好西葫蘆丁、肉末、香菜末和蔥花 ， 把胡蘿卜、青椒、洋蔥分別切好丁 ， 待用；
步驟 5
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鍋中加熱油 ， 煸炒肉末；
步驟 6
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加入胡蘿卜、洋蔥翻炒；
步驟 7
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加入皮蛋、青椒、西葫蘆快速翻炒 ， 下調味料炒勻；
步驟 8
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撒上蔥花、香菜、松仁 ， 出鍋 。
煮皮蛋的炒法皮蛋的十種做法
皮蛋瘦肉粥
用料
大米150克；皮蛋2個；豬瘦肉90克；水適量；鹽適量；雞精1/4勺+1/4勺；料酒1/2勺；淀粉1/2勺；香油1小勺

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