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黃精，產于黑龍江、吉林、遼寧、河北等地，含有多種營養成分，那么下面來看看黃精的營養價值！黃精的營養成分黃精含粘液質、淀粉、糖分、蒽醌類化合物、多種氨基酸、維生素 。藥理研究證明，黃精能提高機體免疫功能，故增強人體抗病能力 。黃精還有抗菌、降壓、抗衰老、麗容顏、強精力的作用 。
【黃精的營養價值】
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降低血糖黃精的有效成分黃精多糖，具有降低血糖和糖化血紅蛋白的作用，對腎上腺素引起的血糖過高有明顯的抑制作用、經常食用，可有效降低血糖 。
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抑菌作用黃精水提出液(1:320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2％黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用 。
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抗炎作用黃精多糖0.2％眼液滴眼，6次/天，或加服黃精多糖10mg/kg，2次/天，對兔實驗性單純皰疹病毒性角膜炎均有治療作用 。
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