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怎么挑榴蓮「怎么挑榴蓮呢」( 四 )

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4、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用 。
5、中醫認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀 。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯 。
6、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食 。
7、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食 。
8、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃 。
9、老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃
5榴蓮怎么挑榴蓮挑選 *** ：
1、捏尖刺：買刺比較軟的榴蓮，這樣的榴蓮成熟度高，果肉比較綿密，味道香甜 。而刺比較硬的榴蓮，是還沒有長熟的，果肉不夠細膩，吃起來還很酸澀 。還是要看榴蓮的尖刺，如果尖刺分布地很稀疏，刺與刺之間的間隔比較大，說明果肉比較飽滿，果皮被撐開了 。而尖刺挨得很近說明果肉少 。
2、看外觀：成熟的榴蓮體型較大，顏色為金黃色，果殼上有裂縫，而未成熟的榴蓮體型較小，果殼完整 。
3、聞氣味：成熟榴蓮香味濃郁，變質榴蓮帶有酒精味道 。
榴蓮保存 *** ：
一、冰箱冷藏
將榴蓮果肉全部剝出來，用保鮮薄膜裹住，放置在冰箱更底層冷藏，想吃時拿出來即可，這種 *** 也不能保存太久，建議三天內吃完 。
二、報紙包裹
有時可能用冰箱不太方便，這時我們可以用報紙包起來，包好之后放置在陰涼處，一樣能達到保鮮的效果，但是這種 *** 保存的時間更短，要盡快吃完 。
三、冷水保存
除去上述兩種辦法以為，還有更簡單的就是冷水保存 。準備一盆冷水，水越冷越好，只有冷才能達到保鮮的效果，用塑料袋或者保鮮膜將果肉密封好后放在冷水里泡著即可，注意水不能太多，不要沒過果肉 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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