2. 紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療虛進補作用；
3. 紅糖對血管硬化能起到一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病 。
赤砂糖補充信息：
紅糖營養素雖然較多，可是內含有一些雜質 。因此，食用紅糖要得法，不要直接食用，更好是燒成紅糖水飲用 。需要注意的是，吃糖后應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生 。
赤砂糖適合人群：
一般人群均可食用
1. 產婦適合食用紅糖，但不要時間太久，一般半月為佳；
2. 老年人、陰虛內熱者不宜多吃紅糖，糖尿糖患者忌食 。
赤砂糖食療作用：
紅糖性溫味甘，入脾經；
具有益氣、緩中、化食、補血破淤之功效；
有健脾暖胃，止疼、行血、活血散寒的效用 。
赤砂糖食物相克：
赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒 。
赤砂糖做法指導：
糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，應煮開后食用 。
文章插圖
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