立夏時節，萬物繁茂 。明人《蓮生八戕》一書中寫有：“孟夏之日，天地始 交，萬物并秀 ?！边@時夏收作物進入生長后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有“立夏看夏”之說 。水稻栽插以及其他春播作物 的管理也進入了大忙季節 。所以，我國古來很重視立夏節氣 。
立夏的民風習俗
迎夏儀式 “立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經直立長大了 。古代，人們非常重視立夏的禮俗 。
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式 。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達對豐收的祈求和美好的愿望 。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣” 。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官 。
江浙一帶，人們因大好的春光明媚過去了，未免有惜春的傷感，故備酒食為歡，好像送人遠去，名為餞春 。崔骃在賦里說：“迎夏之首，末春之垂 ?！眳桥和 读⑾摹吩娨舱f：“無可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸 ?！?br />
在民間，立夏日人們則喝冷飲來消暑 。立夏日，江南水鄉有烹食嫩蠶豆的習俗 。有的地方還有立夏日稱人的習俗 。
嘗新活動 在后世，立夏還有嘗新等節日活動 。如蘇州有“立夏見三新”之諺，三新為櫻桃、青梅、麥子，用以祭祖 。在常熟，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說，九葷為鯽、咸蛋、螺鰤、熄（即放在微火上煨熟；一種烹調方法，用多種香料加工而成為熄雞）雞、腌鮮、鹵蝦、櫻桃肉；十三素包括櫻桃、梅子、麥蠶（新麥揉成細條煮熟）、筍、蠶豆、矛針、豌豆、黃瓜、萵筍、草頭、蘿卜、玫瑰、松花 。在南通，則吃煮雞、鴨蛋 。
斗蛋游戲
那日中午，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數分鐘之后再套上早已編織好的絲網袋，掛于孩子頸上 。孩子們便三五成群，進行斗蛋游戲 。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾 。斗蛋時蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾 。一個一個斗過去，破者認輸，最后分出高低 。蛋頭勝者為第一，蛋稱大王；蛋尾勝者為第二，蛋稱小王或二王 。諺稱：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見的腹漲厭食，乏力消瘦，小孩尤易疰夏 。中飯是糯米飯，飯中摻雜豌豆 。桌上必有煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴 。鄉俗蛋吃雙，筍成對，豌豆多少不論 。民間相傳立夏吃蛋拄心 。因為蛋形如心，人們認為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損 。立夏以后便是炎炎夏天，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦，立夏應該進補 。嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠路，寓意拄腿 。帶殼豌豆形如眼睛 。古人眼疾普遍，人們為了消除眼疾，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災 。
立夏“秤人”
立夏吃罷中飯還有秤人的習俗 。人們在村口或臺門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話 。秤老人要說“秤花八十七，活到九十一” 。秤姑娘說“一百零五斤，員外人家找上門 。勿肯勿肯偏勿肯，狀元公子有緣分 ?！背有『t說“秤花一打二十三，小官人長大會出山 。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀” 。打秤花只能里打出（即從小數打到大數），不能外打里 。民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關 。據說孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國之后，對諸葛亮言聽計從 。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來看望蜀主一次 。諸葛亮囑吒之日，正好是這年立夏，孟獲當即去拜阿斗 。從此以后，每年夏日，孟獲都依諾來蜀拜望 。過了數年，晉武帝司馬炎滅掉蜀國，擄走阿斗 。而孟獲不忘丞相囑托，每年立夏帶兵去洛陽看望斗，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗證阿斗是否被晉武帝虧待 。他揚言如果虧待阿斗，就要起兵反晉 。晉武帝為了遷就孟獲，就在每年立夏這天，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃 。阿斗見豌豆糯米飯又糯又香，就加倍吃下 。孟獲進城秤人，每次都比上年重幾斤 。阿斗雖然沒有什么本領，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他，日子也過得清靜安樂，福壽雙全 。這一傳說，雖與史實有異，但百姓希望的即是“清靜安樂，福壽雙全”的太平世界 。立夏秤人會對阿斗帶來福氣，人們也祈求上蒼給他們帶來好運 。
立夏時節養生
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