1. 首頁 > 生活百科 > >

三亞有哪些特色小吃 三亞特色小吃

生活百科三亞特產


三亞有哪些特色小吃 三亞特色小吃

文章插圖
三亞的特色小吃有椰子飯 ， 海南飯 ， 抱羅粉，甜酸粉 ， 海南煎堆 ， 紅燒梅花參，紅糖年糕，苗家三色飯，姜糖湯圓 。
1、椰子飯
三亞有哪些特色小吃 三亞特色小吃

文章插圖
【三亞有哪些特色小吃 三亞特色小吃】椰子飯是海南三亞幾位獨特的美食，有著悠久的歷史，在古代制作椰子飯的工序十分繁瑣，是放在燒石灰的窖中燜制而成的，十分復雜，而現在時代的發展，制作椰子飯就變得非常簡單了，選用海南優質的糯米，椰肉和椰子一起蒸熟，所制作出來的椰子飯椰香味十分濃郁，吃起來清甜爽口 。椰子飯中含有蛋白質，維生素等豐富營養 ， 是藥食兩用的佳品，對食欲不振，四肢乏力都有一定的療效 。
2、海南粉
三亞有哪些特色小吃 三亞特色小吃

文章插圖
海南粉是三亞極具傳統特色的一道美味小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于明朝末年 ， 被稱為“海南米粉之祖” 。海南粉的制作工藝十分考究 ， 選用米粉和鹵醬為主要原料，再配以老抽，蒜泥，花生油，香菜等輔料 ， 然后攪拌而成，最后所制作出來的海南粉香味撲鼻，吃起來柔潤滑爽，還厚增進食欲的功效，是一道老少皆宜的美食 。
3、抱羅粉
三亞有哪些特色小吃 三亞特色小吃

文章插圖
抱羅粉是海南三亞的特色米粉小吃，有著悠久的歷史，相傳在明代的時候就已經成為了當地家喻戶曉的美食 。抱羅粉選用米粉為主要原料，在特質的牛骨湯里煮熟，在拌以特制的牛肉干絲 ， 筍絲 ， 酸菜等輔料，所制作出來的抱羅粉不膻不膩，還帶有一點點酸辣之味，味道鮮美，十分開胃 。
4、甜酸粉
三亞有哪些特色小吃 三亞特色小吃

文章插圖
甜酸粉是海南三亞一道非常美味可口的小吃 ， 在三亞有著悠久的歷史 。甜酸粉的制作其實并不是很復雜 ， 選用粉絲為主要原料，再配以米糕，菠蘿塊，胡蘿卜絲 ， 炒熟的花生米，黃瓜絲，蘿卜干，這樣制作出來的甜酸粉吃起來甜酸可口 ， 十分美味，吃起來十分冰涼，是你到三亞必嘗的一道美食小吃 。
5、海南煎堆
三亞有哪些特色小吃 三亞特色小吃

文章插圖
海南煎堆是三亞一道美味可口的傳統小吃，有著悠久的歷史，海南人在民俗節日，婚宴壽宴，小孩滿月等喜慶的日子都會制作煎堆 ， 煎堆的制作十分考制作人的手藝，選用新鮮的糯米為主要原料，然后將糯米碾碎捏成拳頭大小的空心團子，飯后放入花生糖 ， 椰蓉等餡料，最后放進油鍋里面油炸，最后一步尤為關鍵，需要邊炸邊不停的的翻動 ， 最后炸出來的煎堆吃起來芳香酥脆，香甜可口，十分美味 。

    推薦閱讀