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意大利面的做法和材料，洋果子店意大利面的做法？

生活百科意大利

洋果子店意大利面的做法材料
意大利面醬一瓶 意大利面250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙（15ml） 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1/2茶匙（3克） 意大利香草碎（oregano）少許（沒有也可不放） 生抽1茶匙（5ml） 煮面時用：鹽1茶匙（5克） 橄欖油1湯匙（15ml）
做法
1）鍋中倒入水，水開后放入鹽和半湯匙橄欖油，放入意大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好后，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起 。
2）牛肉餡中調入料酒，腌制5分鐘 。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥 。青椒去蒂去籽后切成絲 。
3）鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色后盛出備用 。
4）將鍋洗凈燒熱后，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香后倒入意大利面醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽后，用鏟子炒3分鐘 。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可 。
5）將意大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些奶酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的 。

意大利面的做法和材料，洋果子店意大利面的做法？

文章插圖
杰兒美食意大利面家庭版做法用料
意大利面
 2人份橄欖油 適量黃油 15克西紅柿 1個中蒜 1瓣洋蔥 1/4番茄醬 2大勺黑胡椒醬 1勺輔料 （蝦，蘆筍）
意大利面（家庭版）的做法步驟
步驟 1
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鍋中加清水（稍微多些），放意大利面煮10-12分鐘，具體根據面熟的情況，能用手掐斷即可，
步驟 2
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中等個西紅柿，四分之一洋蔥，切細
步驟 3
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蝦仁用少許料酒，白胡椒粉，少許淀粉腌制5分鐘
步驟 4
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蘆筍切細
步驟 5
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煮好的意面，撈出，涼水沖洗，控水，倒入適量橄欖油拌勻，如果沒有就用食用油
步驟 6
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用鍋中煮意大利面的水，加幾滴食用油，燒開，將蘆筍焯水十秒，撈出涼水沖洗，控水
步驟 7
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鍋中放少許油，將蝦仁炒白，盛出備用
步驟 8
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【意大利面的做法和材料，洋果子店意大利面的做法？】另起鍋，放入黃油，加洋蔥丁炒出香味
步驟 9
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加西紅柿丁
步驟 10
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小火，加一點點鹽，能讓西紅柿快速炒出沙汁，不能煮干了，要留汁更入味，再加兩包（披薩醬）或者兩勺番茄沙司，（因為披薩醬里面有披薩草的味道，家里沒有就直接多加點番茄沙司）
步驟 11
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最小火，倒入意面，蘆筍，蝦仁，加一勺黑胡椒醬，用兩雙筷子夾面的動作，翻拌均勻
出鍋啦
意大利面的做法和材料，洋果子店意大利面的做法？

文章插圖
意大利面家常做法第一美食1.鍋中水煮開放入意大利面，煮十分鐘撈出 。
2.鍋中放油，油熱后，倒入肉餡，肉中水分炒干后加入意大利面醬翻炒 。
3.倒入面條攪拌一會后出鍋裝盤即可 。
詹姆士意大利面做法材料
意面(意大利面)、肉餡(牛肉豬肉都可以)、番茄醬、番茄、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜、橄欖油、大蒜、花椒粉、鹽 。
做法
煮面
煮意大利面的秘訣就是在煮面條的時候，要將面條煮到軟硬適中，這樣口感才會好，也好擺造型 。
1、先燒開一鍋水，在其沸騰后放一勺鹽，再放入幾滴橄欖油(這樣是為了防止意大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口) 。
2、將意面散開下鍋，然后用用筷子將其充分攪動，是為了以免面條粘在一起 。
3、煮意面的時候要注意意大利面外包裝上提供的時間標準，然后在時間要到的前1分鐘確認一下面條的硬度 。
做法就是將其掐斷，觀察面條中心是否有有像針尖一般大小的白心，有的話這樣的意面口感是做好的 。
4、用漏勺撈起面條，瀝干水分，用純凈水泡了一下，盛入盤中 。
炒醬準備
1.將切好的西蘭花和胡蘿卜片放入燒開的水的鍋內，焯一下撈出涼水沖一下(點綴用) 。
2.洋蔥切成小丁、蒜拍碎，番茄開水燙后去皮后切成小丁 。
肉醬做法
1、肉餡加料酒腌制15分鐘 。
2、鍋子燒熱后，倒入適量橄欖油，將肉餡倒入翻炒至變色，盛出備用 。
3、用鍋中的底油將蒜末、洋蔥末煸炒出香味兒后放入番茄丁 。
一起翻炒至番茄變軟，加入肉餡、番茄醬(蓋住全部食材的量) 。
撒上少量花椒粉和鹽、倒入適量煮面的水一起小火煮至醬汁濃稠就ok了 。

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