炒娃娃菜怎么炒才好吃又簡單竅門,炒娃娃菜怎么炒好吃 。小編來告訴你更多相關信息 。
娃娃菜因為形狀酷似白菜 ， 被很多人認為是沒有長大的小白菜 。娃娃菜因其菜幫薄甜嫩 ， 營養豐富、味道甘甜 ， 近幾年作為一種精細菜受到很多人的喜歡 。那么娃娃菜怎么做才好吃呢？今天教大家一個驚艷的娃娃菜新吃法—蒜蓉粉絲娃娃菜 。說實話 ， 小編第一次吃這道菜的時候 ， 菜一上桌就被驚艷到了 ， 原來看似最普通的娃娃菜竟然還可以這么好吃！教程詳細見下方啦！
材料：娃娃菜、粉絲、蒜末、小米椒、小香蔥末
調料：油、鹽、雞精、蠔油、生抽、蒸魚豉油
1.娃娃菜洗凈切四瓣；
文章插圖
2.鍋中加水燒開 ， 水開倒入娃娃菜焯30秒 ， 注意不要時間太長 ， 否則影響口感；
文章插圖
3.撈出的娃娃菜擺盤 ， 盡量讓最嫩的菜心部分朝內 ， 這樣比較好看也比較容易出造型；
文章插圖
4.擺好造型的娃娃菜中心放入提前泡好的粉絲；
文章插圖
5.鍋中加入食用油 ， 燒熱放入蒜末、小米椒爆香；
文章插圖
文章插圖
6.加入鹽、雞精、蠔油、2勺生抽炒香盛出備用；
文章插圖
【炒娃娃菜怎么炒好吃 炒娃娃菜怎么炒才好吃又簡單竅門】
文章插圖
文章插圖
文章插圖
7.將剛炒好的料汁輕輕撒在粉絲上 ， 鋪灑均勻 ， 這樣更好入味；
文章插圖
8.蒸鍋中加水 ， 水開上鍋蒸5分鐘；
文章插圖
9.蒸好的食材拿出后周圍均勻淋上蒸魚豉油、撒上蔥末；
文章插圖
文章插圖
10.鍋中燒熱油 ， 將燒開的熱油澆在菜品上即可；
文章插圖
10.看上去色香味俱全 ， 吃起來爽口鮮香 ， 無比下飯的蒜蓉粉絲娃娃菜就做好啦！
文章插圖
一道菜的美味與否 ， 驚艷與否 ， 絕非是食材是否高貴或名貴 ， 而在于這道菜到底是如何做的 ， 做菜時又用了多少心思 。平凡普通的娃娃菜 ， 經過焯、蒸、淋……這些步驟下來 ， 發生了華麗的蛻變 ， 照樣可以變成驚艷人的美味 。做法不同 ， 口感不同 ， 也許這正是美食的精妙之處 ， 難道不是嗎？
推薦閱讀
- 辣椒怎么炒不起皮，只有辣椒怎么做菜？
- 大媽擁抱救援武警哭著說辛苦娃娃的簡單介紹
- 裙帶菜怎么做好吃裙帶菜煮湯，水發裙帶菜怎么做好吃？
- 家常豆角炒肉怎么做，豆角炒肉怎么做？
- 蓮菜怎么做，炒雞的拔絲蓮菜怎么做？
- 馬齒莧清炒為什么酸
- 馬齒莧涼拌要焯水嗎
- 紅燒茄子哪里的菜
- 今日大連蔬菜價格表，大連蔬菜今日批發價格？
- 香菇和菠菜能一起吃嗎