只有辣椒怎么做菜大家一般會用青椒來做什么？一般大家都會選擇做配菜吧 。青椒當配菜可以吸收湯汁，為菜增色增味 ?？墒峭鹾顚⑾鄬幱蟹N乎，青椒也有當做主材的時候，相信大家一定聽說過這道菜的名字，虎皮青椒 。這個做出來可太好吃了，綠色的一盤菜看著就有食欲，加上青椒吸收了調味料的味道，一口下去汁水橫溢，更有調皮的小朋友會用青椒裹住米飯，一口下去，非常的有滿足感呢 。
而且喜歡吃辣椒的朋友還可以在里面放上一點辣椒，口感會更好 。
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脆皮辣椒腌制方法的做法【辣椒怎么炒不起皮，只有辣椒怎么做菜？】1.
把油燒熱,小火把花椒味道提煉出來,瀝干撈出來扔到
2.
把青椒洗干凈,瀝干水,不喜歡吃辣的朋友可以把青椒的白莖去掉 。小火放入油鍋,攤平到油鍋里,按扁慢慢煎至兩面起皮
3.
差不多的時候放入拍碎的蒜,倒入黃酒、老抽、生抽、白糖,炒至輔料的味道都出來 。差不多就可以出鍋了
虎皮青椒是薄的好還是厚的好虎皮尖椒薄的好，薄的炒更容易起皮
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