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熱干面的做法 家常 熱干面怎么做( 三 )

生活百科熱干面怎么做


熱干面里面還含有非常豐富的碳水化合物，能夠讓身體獲取充足的能量，在 *** 熱干面的過程當中水分被吸收的也非常多，因此吃完以后飽足的感覺也非常強，熱干面吃完以后能夠讓思維能力變得更好，因為大腦以及神經是需要碳水化合物的，而熱干面里面的碳水化合物含量就比較高，而且還含有b族維生素，所以在中午的時候吃一碗熱干面就非常不錯，能夠滿足身體營養需求 。
4熱干面家常做法武漢熱干面的做法
做法一
1、熱干面入沸水鍋焯燙十幾秒后迅速撈出 。
2、裝進大碗里，撒上鹽，雞精，胡椒粉 。
3、把芝麻醬加稀釋成用勺子舀起能呈直線流下的狀態 。(稀釋芝麻醬的 *** )
4、在面上淋上醬油，醋，蒜汁，和少許鹵水汁 。再澆上稀釋好的芝麻醬，撒上蘿卜丁，酸豆角和蔥花即可 。
提示：
1、稀釋芝麻醬的時候可以用香油也可以用涼白開 。全部加油我覺得膩，全部用水又略清寡，所以，我比較兩種都加 。調好后如果覺得顏色太淺，加少許醬油調個色就是 。
2、如果是用生的堿面來做熱干面，記住要提前把面煮至八成熟，撈出拌上香油，吹干抖散后再用 。
做法二
1. 鮮面條加一湯匙香油拌勻
2. 入蒸鍋大火蒸10分鐘 。蒸好的面團用筷子抖散至晾涼 。
3. 榨菜，酸豆角香蔥切碎 。
4. 喜歡吃辣的，可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒醬 。
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