其實蘋果的藥性最平和，最適合一般人使用 。
其他小知識平時少吃大塊的肉，因為現代醫學發現，人吃進大塊的肉，最多只能吸收30％，而其余的70％在結腸內形成了糞便，這種肉類的糞便經過發酵，就會產生許多有害的化學產物 。。這些毒素就會使人發生自體中毒 。自體中毒的近期表現就是疲乏煩躁、食不甘味、便秘上火、小病不斷，甚至全身骨骼疼痛，而遠期表現就是快速衰老而短命 。所以要少吃，更好燉湯，燉的時間長一些，容易吸收 。
平時多吃粗糧，什么叫粗糧？粗糧有小米、黃米、大麥、蕎麥、玉米、高粱、青稞；黃豆、毛豆、蠶豆、綠豆、紅小豆、豌豆、土豆；紅薯、山藥、栗子、菱角、花生米、芝麻 。什么叫細糧？細糧有稻米、小麥 。稻米又分為大米和糯米 。
味精咱們也要少吃，味精是日本人發明的，以前咱們國家沒有味精，提鮮的話可以放點糖 。還有注意不要給小孩吃些超市里買的小零食，上面一般都有些添加劑，比如苯甲酸鈉，甜蜜素，化學香精，抗氧化劑，乳化劑等等，雖然不是毒藥，但也絕對不是好東西，小孩身體和大人不一樣，更容易受影響 。比如說：果汁飲料，新縣果汁非常容易變質，所以一定會加防腐和抗氧化的東西 。
注意平時用的塑料袋，一般的顏色均勻比較透明，質量比較好的，還是正規廠家生產的，比如超市里的方便袋，那些一般的質量差的，可能都是個體小作坊生產的，質量差，很不衛生 。有可能直接用醫療垃圾，工業塑料垃圾生產的 。
豆漿多喝，豆腐要少吃點，因為鹵水和石膏都是有毒性的東西 。
老年人腰腿疼，更好負重鍛煉，增強肌力，每天吃大量的鈣片沒有效果 。其實人體有自動調節吸收鈣的能力，并不是吃多少吸收多少，多余的鈣都被排泄了，而且中國北方地區飲用的是硬水，其中已經含有大量的鈣離子 。
為了使自己強壯，有些人堅信吃補藥有益免疫力 。其實許多補藥只是促進了身體的消耗，加速新陳代謝，這就是有些人越吃補藥越虛弱的原因：吃人參使精神興奮；吃肉桂使能量消耗；吃鹿茸使 *** 旺盛等，但是并不能強壯身體 。因此花了很多錢，反而制造了代謝失調 。
慢性貧血的病人，每天吃點兒豬肝、牛肝、血豆腐就能改善貧血狀態，而不必定期輸血，或者打補血針以及吃補血藥 。因為豬肝、牛肝、血豆腐含有大量的鐵蛋白 。而鐵蛋白是人體合成血紅素的重要原料
買奶粉要看成分，如果寫著蛋白質含量是12％—18％，那么其余的就是葡萄糖
糖尿病和血粘稠的病人要喝魚湯和牛肉湯（燉得非常爛的）；還要吃肉皮凍 。肉皮屬于角蛋白，具有極好的滋陰作用 。
【果蔬知識「果蔬知識講座」】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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