“紅實綴青枝，燦爛照前塢”,五月尾六朔望恰是楊梅掛牌的時節 。我家幺妹去杭州出勤，回顧給我帶來兩大盒陳腐楊梅 。又紅又大，酸甜美味，水嫩多汁，好吃極了 。然而家里就我一人吃，一兩天然而如何也吃不完呀 。而采摘后的楊梅具備“一日色變、兩日味變、三日色香味全變”的特性，想貯放幾天都難呀 。看著那些楊梅，我毫不猶豫留一些吃鮮果，其他都做出楊梅醬和楊梅干吧 。
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說起這楊梅干然而女兒童們更愛吃的小零嘴哦 。自小就愛好吃楊梅干的我，常常去超級市場會買些楊梅干回顧，酸酸甜甜，一啟齒就停不下來 。然而，厥后我深知表面賣的果脯都有百般增添劑和防腐劑，就沒再買了 。然而又中斷不了這種酸甜的迷惑，就學著在教自治楊梅干，想不到做法還真大略，只有家里有烘箱，微波爐就能輕快創造哦 。并且甘旨無增添，無防腐劑，不妨釋懷吃，合家老少都愛吃 。底下就來看看吧，一看就會哦 。
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【自治楊梅干】
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食材;楊梅 500g, 細鹽 一些 ,清水 過量 ,方糖 60g ,粗砂糖 過量.
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創造本領;
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1、買的陳腐的楊梅，楊梅放水龍頭下清洗純潔，再放入之一次全國代表大會碗清水里 。
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2.介入一點鹽，浸泡半鐘點 。用鹽水泡既不妨去除農藥殘留，又能殺蟲 。浸泡好的楊梅再次用清水清洗幾遍 。
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3.鍋中介入過量純清水和60克老方糖，燒開 。（做楊梅干，半小碗水就不妨 。即使做楊梅汁的話，糖和水須要多放些 。）
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4.放入楊梅，大火燒開 。
5.燒開后，轉中火煮制 。
6、從來煮到楊梅的汁變得粘稠，行將收干 。關火 。
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7.將楊梅撈起，濾干潮氣 。楊梅汁冷卻后用瓶子裝起來，用來兌水喝即是酸甜美味的楊梅汁了 。
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8.煮好的楊梅撈出濾水后，放在鋪好錫紙的烤網中 。
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9.將烤網放入預熱好的長帝氣氛烤烘箱中 。
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10.采用左右管炎風烘烤，烘箱預熱130℃，烤80秒鐘 。（烤的功夫長少許，楊梅干就硬少許，烤的功夫短少許，楊梅干就軟少許 。）沒有烘箱的不妨用微波爐高火叮6秒鐘安排，簡直看楊梅干的干燥濕潤水平符合安排 。
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11.烤好的楊梅干沾上白糖 。
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給兒童做點如許的零嘴吃，不加增添劑，吃起來更釋懷！做法就這么大略！做好的楊梅干不妨放入密封罐中生存，天熱放冰箱冷藏，由于沒有防腐劑以及百般增添劑，以是仍舊盡量吃完，也不必擔憂生存題目，由于做好一盤簡直一天就全都吃結束 。
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小貼士；
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1、楊梅的量和糖的量沒有精確訴求，只有按照本人的口胃來增添就不妨了 。
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2、鍋里水燒干后，確定要轉小火，漸漸煮，要連接左右翻拌，免得糊鍋 。
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3、烘干和曬干的功夫也不妨按照本人的愛好來定，愛好干一點，就多烘片刻；
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大師好，我是芋兒烘焙，美味范圍原創作家，從來全力于用更大略普遍的食材，做出最甘旨的一日三餐 。感動觀賞我的作品，每天城市連接革新，有省時早餐，中餐，百般面點，烘焙，果醬，雪糕，甜點之類，歡送大師來訪 。今天性享這道家常菜你愛好嗎？即使你愛好我的作品，歡送關心我，同聲蓄意大師能點贊、轉發、瓜分美味給更多的伙伴，有什么辦法和倡導歡送留言計劃，一切作品均為芋兒原創，每天一更，不見不散 。
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