材料：雞蛋、鮑魚、蔥、紅辣椒、醬油、鹽、油、香油 。
做法
1、先把蔥和紅辣椒洗凈切好備用 。
2、然后把雞蛋打散在碗里 ， 加水、適量鹽和少許料酒攪拌均勻 。
【鮑魚和雞蛋一起吃怎么做 鮑魚和雞蛋怎么一起吃好】3、蓋上蓋子 ， 鍋中水開后先上鍋蒸雞蛋8分鐘 。
4、之后清洗鮑魚在沸水中燙將肉和殼分離 。
5、待蛋液表面稍凝結時 ， 打開蓋子擺上小鮑魚 。
6、之后再入蒸鍋煮8分鐘左右 。
7、最后在蒸好的蛋上澆少許醬油、蔥花、紅椒粒 ， 香油即可 。
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