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作為北方人饅頭是每家每戶都必吃的，總是吃白白的饅頭也會吃膩，給饅頭換個顏色換個造型就可以變成有顏又好吃的玫瑰花饅頭[ *** R][ *** R][ *** R]
By 紫杉手作
用料中筋面粉 250克南瓜 150克酵母 3克【南瓜玫瑰饅頭玫瑰饅頭】
做法步驟
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1、南瓜去皮切薄片，放蒸鍋蒸熟，壓成泥
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2、廚師機桶中放入中筋面粉、南瓜泥、酵母，選擇自定義模式3檔揉成光滑的面團
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3、分成兩份，用壓面機壓成長方形，用圓形模具壓出圓面片
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4、將5個圓面片疊在一起，用刮刀在中間壓一下
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5、從下往上卷起來，卷好后用刮刀從中間切開，整理下花型墊上油紙放入蒸籠里發酵至1.5倍大
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6、冷水上鍋水開之后蒸15分鐘，燜3分鐘即可
小貼士新入手的海氏M5輕音廚師機，揉面聲音很小，容量很大，智能操控操作起來非常簡單方便[贊R]
中筋面粉的營養功效養心、益腎、除熱、止渴
主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等 。
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