可以，但不建議 。
秋葵中含有豐富的粘滑汁液，這些汁液中含有較多的果膠、牛乳聚糖及阿拉伯聚糖等物質，這些物質可以保護胃壁，促進胃腸蠕動，幫助消化，有健胃腸的保健功效，一般將秋葵整根燙，可以保留更多的營養物質 。
而將秋葵切開后燙，加大粘液與水的接觸面積，會導致秋葵粘液中的營養物質大量流失，營養價值大大降低，因此切開后的秋葵不見燙 。
【秋葵切了還能燙嗎？】
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