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老公其實挺喜歡吃龍蝦的，每年這個時候都會吃龍蝦，前一陣子我們叫了一次外賣，感覺沒吃過癮，所以想說要么自己做做看，哈哈……味道還可以，但是跟外面買的還是有一點差距啦！……不過之一次做嘛！還是給自己點個贊，??
By Pretty的幸福美食
用料龍蝦 3斤啤酒 1瓶大蒜 5頭姜，蔥，八角 適量油 適量白糖 2-3勺鹽，生抽，蒸魚鼓油 適量
做法步驟
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1、每只龍蝦用牙刷洗干凈，泡淡鹽水30分鐘，再用剪刀去除小蝦腳，蝦腸，蝦頭備用
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2、5頭蒜剝好，用料理機打成蒜蓉，不要打太細了
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3、熱鍋冷油，倒入蒜蓉，加白糖炒勻，油量稍微大一點
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4、下龍蝦，生姜，翻炒至蝦殼變紅，多翻炒一會兒
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5、倒入啤酒，翻炒均勻，加生抽，鹽，再倒一點蒸魚鼓油
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6、加入蔥白和八角
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7、加蓋中火煮15分鐘
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8、煮的過程中，蝦的顏色更鮮艷
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9、出鍋擺盤，結果表面忘記倒蒜蓉了……
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10、吃一個吧！
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