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紅燒肉可以配什么菜一起燒，紅燒肉可以配什么菜一起燒？

生活百科燒肉

紅燒肉可以配什么菜一起燒可以搭配筍干，白蘿卜，腐竹 。
做法一：筍干紅燒肉
食材：五花肉、筍干、生姜、香葉、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖、料酒
做法：
1) 準備好食材，購買肥瘦相間的五花肉，筍干提前泡發清洗干凈，生姜切片備用 。
2) 五花肉切小塊，入冷水鍋焯水，煮沸1分鐘后撈出瀝干 。
3) 鍋里倒油，油熱后加五花肉，小火煎至表面金黃 。
4) 加姜片、八角、香葉、料酒、冰糖、生抽、老抽炒香 。
5) 倒入沒過肉的開水，大火燒開后撇去浮沫，轉中火加蓋燉20分鐘 。
6) 加入切好的筍干繼續燉30分鐘，燉到筍干入味、五花肉軟爛，大火收汁即可 。
做法二：白蘿卜紅燒肉
如果你覺得普通的紅燒肉太過油膩，那么加入白蘿卜也是非常好的選擇 。加入白蘿卜后，五花肉肥而不膩、白蘿卜軟糯入味，而且葷素搭配，吃起來不僅下飯，營養也更高 。
食材：五花肉、白蘿卜、生姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、植物油、小蔥
做法：
1) 五花肉洗凈，切塊，放入冷水鍋中焯水 。
2) 鍋里放油，油熱后下五花肉，炒至變色 。
3) 加入生抽、老抽、冰糖翻炒均勻 。
4) 加開水沒過五花肉后，加入姜片，大火煮開，倒入白蘿卜，中火燉30分鐘 。
5) 大火收汁，撒上切好的蔥花裝點一點即可出鍋啦 。
做法三：腐竹紅燒肉
食材：五花肉、腐竹、植物油、老抽、生抽、冰糖、料酒、生姜、小蔥、八角、干辣椒
做法：
1) 五花肉洗凈，切小塊，冷水下鍋焯水備用 。
2) 鍋里放油，油熱下五花肉，炒至變色，加入姜片、八角、料酒、生抽、老抽、冰糖、干辣椒后翻炒 。
3) 加入開水沒過肉塊，大火燒開后中火燉半小時 。
4) 加入腐竹，燒開后繼續轉小火燜煮15分鐘 。
5) 大火收汁后撒上少許蔥花即可出鍋 。

紅燒肉可以配什么菜一起燒，紅燒肉可以配什么菜一起燒？

文章插圖
紅燒肉元和什么一起燒紅燒肉可以配白菜、豆腐、土豆、胡蘿卜等蔬菜一起煮燉，能變化出多種好吃的燉肉菜 。
紅燒肉的做法各地也會稍有不同 。南方習慣用醬油（老抽）調色，而北方則偏愛炒糖色兒 。原料一般選用上好五花肉（所謂上好五花肉要層次分明，一般五層左右為佳，故名“五花肉”），或者“坐臀肉”（即后臀尖） 。
紅燒肉，一道著名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉 。紅燒肉以五花肉為制作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜松軟，營養豐富，入口即化 。
紅燒肉可以配什么菜一起燒，紅燒肉可以配什么菜一起燒？

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紅燒肉和什么一起燒更好吃紅燒肉和很多食材一起燒都好吃 。
1：凍豆付，豆泡，腐竹，粉條 。
2：茄子干，扁豆，土豆 。
3：海帶，菇類產品 。還有就是東北亂燉也挺好吃的，想放什么都可以，各種各樣的蔬菜還有干香菇放在肉里是最好吃了 。本身五花肉燉熟了就很好吃再加上你喜歡的食材別提多香了 。
紅燒肉配什么菜好吃是什么1、紅燒肉配土豆好吃 。
2、主料：五花肉500克、土豆100克 。
3、輔料：冰糖30克、干辣椒5克 。
4、五花肉切塊，土豆去皮切塊 。
5、鍋中放油，油溫燒至五成熱，放入五花肉，中小火煎至七成熟 。
6、鍋中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均勻 。
7、加入清水，大火煮沸轉中火煮30分鐘 。
8、倒入土豆塊，翻炒均勻，加入生抽，鹽，小火燉15分鐘 。
紅燒肉配什么菜好吃紅燒肉可以配梅干菜、土豆、芋頭、蒜苗等 。紅燒肉的配料：
主料：五花肉400克、霉干菜100克 。輔料：油適量、鹽適量、冰糖6塊、生抽1勺、醋1勺 、花椒少量、生姜1塊、蒜頭1個、十三香少量、雞精 。
紅燒肉的做法：
1、肉洗凈切塊、霉干菜提前泡發半天洗凈 。
2、熱鍋倒入油，油熱后放入冰糖炒糖色 。
3、冰糖溶化，顏色呈現出金黃后離火，余溫會讓冰糖的顏色繼續加深 。等深到稍微出現咖色的時候，立刻倒入肉翻炒 。
4、肉翻炒幾分鐘后，將霉干菜切碎放入鍋內翻炒 。
【紅燒肉可以配什么菜一起燒，紅燒肉可以配什么菜一起燒？】5、倒入除雞精以外的其他佐料，小火燉到肉軟爛后，燉熟后加雞精調味 。

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