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天氣漸熱 ， 可以吃冰激凌啦 ， 自制冰激凌的美味真的只有自己做過一次 ， 就會感慨竟然冰激凌能美味至此…不添加任何添加劑 ， 給孩子最純凈的冰激凌 。
By 麥子廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料冰桶零下18℃冷凍至少12小時 蛋黃 4個鹽 1g奶油 320g白砂糖 100g香草籽 適量
做法步驟
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1、取一小段香草莢 ， 取出里面的香草籽待用 。
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2、美食鍋中加入淡奶油 ， 白砂糖 ， 香草莢和香草籽 ， 蛋黃 ， 食用鹽 。
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3、小火煮至沸騰后取出晾涼 ， 取出香草莢 。
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4、取出充分冷凍好的冰桶 ， 開機攪拌 ， 倒入冷卻后的冰淇淋原液 。
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5、攪拌15分鐘后取出 。
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6、舀出置于料理盆中 ， 冰箱冷凍一晚 。
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【香草冰淇淋圖片香草冰淇淋】7、挖球勺挖出球狀 ， 搭配上蛋筒 。
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8、冰淇淋蛋卷的完美搭配 ， 清香爽口 。
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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