桃膠銀耳是以桃膠和銀耳為主要原料制成的一道養生保健食品，具有以下幾種功效:第一種，具有養護肝臟的作用，可以提高肝臟的解毒能力；第二種，具有潤肺的功效，用來治療慢性支氣管炎、肺原性心臟病有著良好的作用；第三種，具有美容養顏的功效，銀耳中所含有的膠原蛋白可以使皮膚變得有彈性，桃膠可以去除皮膚上的皺紋，有嫩膚的功效 。
主料3人份
銀耳幾朵
枸杞若干
輔料
冰糖適量
桃膠4顆
步驟1銀耳羹的做法大全
桃膠提前浸泡一夜至漲軟
步驟2銀耳羹的做法
銀耳浸泡三個小時左右泡軟后去除根部，撕成小朵
步驟3銀耳羹的家常做法
鍋里加水先放銀耳大火煮開后小火燉煮半個小時后倒入泡發好的桃膠，在繼續燉煮半小時
步驟4銀耳羹的簡單做法
當湯汁變的粘稠時加入冰糖跟枸杞，邊煮邊攪拌大概三分鐘，等冰糖融化后湯汁濃稠關火即可！
烹飪技巧
桃膠含有雜質，泡發好后一定要去除黑色雜質，反復清洗幾遍哦！
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