銀耳是發物 。發物是指特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物 。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義 。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病 。由此定義知，銀耳屬于發物 。發物按照性能分為六大類：一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等 。二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等 。三是發濕熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等 。四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品 。五是發動血之物，如海椒、胡椒等 。六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等 。
【銀耳是不是發物?過敏后能吃嗎 銀耳是不是發物】
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