文章插圖
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值 。含有豐富的碘等礦物質元素 。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發現，海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能 。
By 青兒小廚娘
用料海帶 500g蒜頭 6瓣白糖 10g鹽 些許醋 些許雞精 些許芝麻油 些許料酒 1勺香菜 1顆生抽 1勺
做法步驟
文章插圖
1、海帶洗凈 。
文章插圖
2、切成長條 。
文章插圖
3、在切成細絲 。
文章插圖
4、鍋內燒沸水，加入料酒，海帶絲焯熱水2分鐘 。
文章插圖
5、撈出控干水份，放涼備用 。
文章插圖
6、蒜瓣拍碎，切碎末，一部分爆香，一部分留用 。
文章插圖
7、香菜切段備用 。
文章插圖
8、鍋內加入油燒熱 。
文章插圖
9、加入蒜末爆香 。
文章插圖
10、將醋、生抽、雞精、糖、鹽倒入碗內，拌勻 。
文章插圖
11、將上述調汁倒入海帶內，倒入用蒜末爆香的植物油，攪拌一下，加入香菜段，再淋入少許芝麻油，拌勻 。
文章插圖
12、放冰箱冷藏，食用時裝盤，撒上蒜末即可 。
小貼士1、這個涼拌海帶是酸甜口，酸甜度可根據自己的口味酌情增減 。2、焯海帶時可加入料酒或者醋去腥 。3、蒜末爆香使這道菜更添風味 。4、拌勻后，放冰箱冷藏，食用更加 。
----------
豆果美食，家庭廚房領域更大的美食社區及交易平臺；
【涼拌海帶的做法大全涼拌海帶的做法】100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看 。
推薦閱讀
- 桂花泡酒的方法齊全
- 小蔥拌豆腐的做法家常竅門 小蔥拌豆腐的做法
- 鋼鐵是怎樣煉成的第三章主要內容100字 鋼鐵是怎樣煉成的第三章主要內容600字?
- 什么是gis電氣設備 什么是GIS最重要的功能?
- 扒肘子的做法最正宗的做法 扒肘子的做法
- 和田玉怎么識別真假的方法白色 和田玉怎么識別真假的方法綠色?
- 鉸鏈不銹鋼201和304的區別 不銹鋼201和304的區別食用?
- 地下水的水質標準 多少米有地下水?
- 老婆餅的由來故事 老婆餅
- 漢字的演變過程研究報告五年級 文字的演變過程圖解釋?