紅豆香芋西米露的做法 香芋西米露的做法


紅豆香芋西米露的做法  香芋西米露的做法

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喜歡夏天的一百個理由,之一個一定是可以敞開肚皮吃各種甜品 。今天跟大家分享一下,我夏季最常做的一款糖水,感興趣的話,一定不要錯過,跟我一起做起來吧,在家也能輕松吃到地道好滋味啦?甩糖水店幾條街 。
By Hero_顏
用料西米 100g椰漿 400ml牛奶 750ml冰糖 80克煉乳 20克芋頭 400
做法步驟
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1、1?芋頭去皮切小塊,放到蒸鍋里蒸熟 。
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2、2?水開后加入西米,煮至剩一點小白心就關火悶20分鐘 。
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3、3?煮好的西米撈出過一下冷開水,然后撈出備用 。
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4、4?香芋蒸好后,取一點攪碎 。
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5、5、鍋中加入椰漿和牛奶,開火煮一下 。
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6、6?鍋中繼續加入煉乳、冰糖、香芋碎,煮至糖溶化即可關火 。
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7、7、最后加入香芋和西米即可享受美味的糖水啦???
小貼士溫馨小貼士: 1?香芋一定要買荔浦芋頭 。2?香芋不要用水煮,你會發現蒸得更加粉 。3?西米也可以直接煮至沒有白色的心,邊煮邊攪一下 。4?不要加水,因為香芋吃了容易抽筋,椰漿和牛奶可以緩解一下 。5、椰漿罐上開兩個口方便倒出椰漿 。
西米的營養功效西米有健脾,補肺,化痰的功效,有治脾胃虛弱和消化不良的作用;西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能 。
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