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-Step5-
胡蘿卜去皮，切成菱形塊，備用 。
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-Step6-
大蒜切片；生姜切片，備用 。
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-Step7-
炒鍋內放1勺食用油，油熱后下入焯過水的雞心，大火煸炒 。然后放入1勺老抽翻炒至 上色 。放入少許料酒去腥 。
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-Step8-
倒入姜蒜片、杭椒段、胡蘿卜片，大火翻炒至蔬菜斷生 。撒入適量食鹽和雞粉，翻炒均勻即可 。
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-Step9-
雞心含有大量的蛋白質，這菜便宜又營養，隔三差五吃一頓挺好 。
【雞心炒大蒜怎么做好吃，炒雞心的做法，炒雞心怎么做好吃，炒雞心的家常？】
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