好吃又營養的蝦醬炒雞蛋怎么做


蝦醬炒雞蛋是一道由雞蛋為主要材料,以油、鹽等為調料做成的菜品,屬于家常菜 。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪制作而成 。記憶中媽媽最常做的方法就是將蝦醬,雞蛋,小蔥及白菜絲一起攪勻放入鍋中蒸熟 。每次當掀開鍋蓋的那一瞬間,屋內都彌漫著香香的蝦醬的味道,以至于我這個饞貓每次都多吃好多飯 。今天我給大家來做一道蝦醬炒雞蛋吧 。
【好吃又營養的蝦醬炒雞蛋怎么做】食材:雞蛋3個、蝦醬2茶匙、大蔥30克 。
雞蛋打散,大蔥切末備用 。
雞蛋打散 。
鍋中放食用油,放入蔥末爆出香味,食用油量比平時炒雞蛋要稍多一些 。
炒出蔥末香味后,放入蝦醬中火炒出香味 。
炒出蝦醬香味后,倒入打散的蛋液炒至,不停推炒 。
別著急愛,多炒一會,直至把水份炒干關火即可 。


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