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金針菇除了涼拌和蔥油，還有什么家常做法？

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金針菇除了涼拌和蔥油，還有哪些家常做法？大家好，我是食養小廚，很高興回答您的問題，對于這個問題，我的答案是：
金針菇是常見的食用菌菇類，口感比較爽滑，可以吸收不同的湯汁，所以口感很好，我自己吃火鍋一定會涮它 。
平時我吃金針菇做湯會比較多，比如，番茄雞蛋金針菇湯，也可以焯水涼拌，不過，它還有另一個名字——江湖人稱"明天見"，這個名字具有調侃味道，因為金針菇滑腸，對于便秘人群很好，通導大便 。
今天我要分享金針菇另外一種吃法，不炒不涼拌，上鍋蒸，健康又美味——蒜蓉粉絲蒸金針菇，喜歡的朋友，可以試試看呦!
——【蒜蓉粉絲蒸金針菇】——【食材】：大蒜、小米辣、粉絲、金針菇
【調料】：鹽、油、生抽、蠔油
——【做法】——
粉絲提前用溫水泡軟備用，金針菇去根清洗干凈，切好、和泡好的粉絲擺盤備用
小米辣切小圈，大蒜切末備用，大蒜要準備多些熱鍋涼油，把大蒜、小米辣放入鍋中，爆出香味，注意不要炒糊了把炒好的大蒜、小米辣放入裝好粉絲和金針菇的盤中，上鍋蒸5到8分鐘左右蒸好的金針菇控出水分，注意不要倒掉備用，鍋中加控出的水和適量的鹽、生抽、蠔油，水沸騰之后淋入金針菇中即可食用啦

結語以上就是我對"金針菇除了涼拌和蔥油，還有什么家常做法？"的回答，喜歡我的答案，可以點擊關注哦，我是@食養小廚。
【金針菇除了涼拌和蔥油，還有什么家常做法？】我是“食養小廚”，一個喜歡做飯喜歡分享的美食愛好者，同時也是一名營養師、食療養生師，如果您看完這篇文章覺得對您有所幫助，希望您能給我點一個贊或者關注，我會不定期為您分享更多的美食，如果您有更好美食分享也歡迎您在下方進行留言與我互動，忙碌的日子里，一定要用食物犒勞自己，不能虧待自己的胃，我們下期不見不散 。

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