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清蒸鱸魚更大程度使鱸魚的肉營養更豐富，蛋白質含量高 。
By 紅?宏
用料鱸魚鱸 1條蔥 半根姜 1塊料酒 2湯匙鹽 少許食用油 30g純凈水 2湯匙蒸魚豉油 適量
做法步驟
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1、鱸魚去掉里面的內臟剪刀將上面的魚鱗刮干凈，用刀在上面劃幾刀，生姜切片，大蔥白切成馬蹄腳，蔥葉切成絲
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2、取一小碗 。里面加少許鹽，油和料酒攪拌均勻，將魚全身 *** 兩分鐘，將蔥白和生姜片塞進魚的肚子和劃開的地方腌制8分鐘
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【清蒸鱸魚怎么蒸清蒸鱸魚做法和步驟家常做法】3、水燒開，將腌好的魚放進去蒸8分鐘關火，燜5分鐘
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4、去掉魚全身的生姜和大蔥，切好的蔥絲撒在魚身上
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5、鍋中倒油，油冒煙時淋在魚身上
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6、鍋中加蒸魚豉油和少許清水燒開淋在魚身上
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7、開吃
小貼士蒸魚豉油是咸的，鹽盡量少放
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