文章插圖
秋天氣候干燥，多吃點木耳潤肺，今天就準備一個快手菜，下班回家10分鐘就可以吃上健康又營養的晚飯啦！
By 紅旗的yummy麻麻
用料豬瘦肉 一小塊黃瓜 1根半木耳 一小撮大蔥 1小段大蒜 2瓣醬油 1勺料酒 1/2勺耗油 1/2勺鹽 適量雞精 適量十三香 1小勺
做法步驟
文章插圖
1、一小塊肉切成片
文章插圖
2、依次加入蔥段，鹽(1小塑料勺子)胡椒粉(1小塑料勺子)生抽1陶瓷勺子，老抽1/2陶瓷勺子
文章插圖
3、再加1陶瓷勺子料酒，攪拌均勻，腌入味，有些小伙伴習慣在肉里倒點淀粉，肉片炒出來口感更滑嫩，加了淀粉要記得加點油，攪拌均勻喲～避免炒的時候粘鍋
文章插圖
【黃瓜炒肉片怎么炒好吃黃瓜炒肉片】4、另準備蔥花和蒜片
文章插圖
5、鍋底倒一點油，剛好爆香蔥和蒜的量就可以，晚餐就不要吃太多油了～
文章插圖
6、倒入肉片，翻炒30秒到1分鐘，到圖片的程度，看不到紅色就可以加其他的菜
文章插圖
7、加木耳繼續大火翻炒1分鐘，木耳很容易受熱爆開，不要干鍋的時候炒太久
文章插圖
8、倒入黃瓜，大火炒1分鐘，依次加入生抽1/2陶瓷勺，耗油1/2陶瓷勺，鹽1小塑料勺，雞精1/2小塑料勺，白胡椒粉1小塑料勺(提味神器的白胡椒粉yyds)繼續翻炒1-2分鐘，出鍋！
文章插圖
9、成品就出來啦～快手菜安排上～
小貼士1.黃瓜炒肉只用了1根半，剩下的半根切成絲用清水熬了個黃瓜蛋花湯，秋天到了，人容易燥熱上火，多喝點湯，補充水分，也可以少吃點主食，營養減脂一舉兩得！ 2.菜譜是一人份的量，吃飯的人多就酌情增加原料的份量，一個人吃飯也不能糊弄喲～希望大家都能擁有健康的身體！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議 。
推薦閱讀
- 炒菜水淀粉是什么粉 水淀粉是什么粉調的?
- 炒蟶子家常做法 炒蟶子
- 番茄炒蛋做法步驟圖 番茄炒蛋做法
- 咸菜炒肉的做法 咸菜炒肉
- 如何炒豬腰好吃又脆嫩 豬腰怎么炒好吃又嫩無腥味
- 雞腿跟胡蘿卜怎么炒，胡蘿卜土豆燉雞腿怎么做？
- 基圍蝦白菜湯的做法 基圍蝦炒白菜怎么做
- 咸菜炒肉末 咸菜炒肉
- 香菇肉片正宗做法 香菇肉片
- 蒜蓉小油菜怎么炒才好吃 油菜怎么炒才好吃