浙江省立夏吃什么 江浙一帶立夏吃什么?

【浙江省立夏吃什么 江浙一帶立夏吃什么?】

浙江省立夏吃什么 江浙一帶立夏吃什么?

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在浙江不同的城鎮和地區 , 立夏的飲食風俗不同 。
浙江麗水:立夏蛋和立夏飯 。在浙江麗水 , 一直流傳著“立夏不吃立夏飯 , 兩只腳杠軟咣咣” , 所以這一天都要吃立夏飯和立夏蛋 , 立夏飯就有豌豆飯、蠶豆飯等 , 種類繁多 。
浙江杭州:煮新茶和七家茶 。每逢立夏 , 都要烹煮新休 , 備好果品 , 在親戚之間互相敬茶 , 饋贈 , 就叫做“立夏吃七家茶” 。除此以外 , 還有兩種極具特色的立夏飯 , 一種是烏米飯 , 另一種是豌豆糯米飯 。
浙江湖州:立夏飯配灰鴨蛋 。在立夏這一天孩子們都要到外婆家吃中午飯 , 外婆都會做好魚、肉以及咸鴨蛋的招待孫子 , 米飯用新蠶豆以及豌豆制作而成 , 叫做立夏飯;灰鴨蛋也就是咸鴨蛋 , 一般就是在清明節前用草灰放鹽腌制 。
浙江金華:紅棗雞蛋 。將紅棗放置鍋中煮制七八分熟 , 再將雞蛋打入兩個進去 , 加入紅糖 , 煮到雞蛋成荷包蛋狀就可以了 。

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