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豆瓣菜在中國叫西洋菜、東洋菜 。
豆瓣菜原產于歐洲，在中國的黑龍江、河北、山西、山東、河南、安徽、江蘇、廣東、廣西、陜西、四川、云南、貴州以及西藏等地區都有栽培，分布非常廣泛，在亞洲、歐洲以及北美洲均有分布 。喜歡生長在水中、水溝邊、山澗河邊以及沼澤地或者水田中，在海拔850到3700米處都可以生長 。
【中國都有菜叫什么名字 菜豆的豆瓣是什么?】豆瓣菜屬于十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物，高度大約在20到40厘米之間，外邊比較光滑無毛，單數羽狀復葉，小葉片3到9枚，為寬卵形、長圓形或者近圓形；花瓣為白色，果柄纖細，花柱較短；花期在每年的4、5月，果期通常在6、7月 。
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