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蕨根粉怎么吃好吃 蕨根粉怎么吃？

生活百科油

涼拌蕨根粉 ， 步驟如下：
提前準備食材：蕨根粉200g ， 黃瓜一段 ， 青紅椒切圈 ， 蒜末適量 ， 辣椒面 ， 白芝麻 ， 生抽 ， 糖 ， 陳醋 ， 油 ， 水 。
【蕨根粉怎么吃好吃 蕨根粉怎么吃？】一、起鍋燒水 ， 水沸后 ， 放入蕨根粉 ， 用筷子攪散 ， 蓋上鍋蓋煮5分鐘 。
二、黃瓜切絲 ， 先鋪碗底 。
三、準備一碗涼白開 ， 把煮好的蕨根粉撈放進碗內 ， 過涼 。
四、蕨根粉撈出瀝水 ， 放在黃瓜絲上 。
五、青紅椒放入碗內 ， 加蒜末 ， 倒入陳醋和生抽調味 ， 加少許的糖提鮮 。
六、撒上辣椒面和白芝麻 。
七、鍋內燒油 ， 油熱后淋在辣椒面上 。

八、攪拌均勻 ， 淋在蕨根粉上 ， 擺上一點香菜做點綴 。

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