這道菜年節的功夫做了好幾次 ， 雞鴨魚肉之后最開胃爽口的小菜 ， 用冬筍煮熟之后再用酸辣調料拌勻 ， 拌好之后等半鐘點再吃特入味 。
難度：切墩(低級)
功夫：10分安排
主料
冬筍750g
輔料
鮮蝦醬4湯匙
【酸辣筍怎么做?酸辣筍怎么做】 辣子油過量
香醋1湯匙
白糖5g
鹽2g
酸辣筍條的做法辦法
1. 冬筍洗凈后去老根和殼
2. 切成條狀
3. 鍋內水開后介入2克鹽下入冬筍條煮熟后撈起
4. 把調料調成酸辣汁
5. 煮熟的冬筍撈起后倒入調料等半鐘點再食用
6. 上桌
7. 制品圖
小貼士
1.煮冬筍的水不要倒掉 ， 不妨煲湯用 ， 很新鮮的 。2.調料不妨按照自家的口胃安排 。
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