[原料/調料]
冷凍蛋炒飯1包
蛤蜊12顆
高湯 5杯
姜絲1大匙
蔥花 適量
鹽1又1/2大匙
糖2小匙
香油1小匙
[制作流程]
(1)將所有材料準備好，冷凍蛋炒飯包裝打開備用 。
(2)將高湯5杯煮沸，放入冷凍蛋炒飯，熬煮成粥狀，約需15分鐘 。
【潮汕砂鍋蛤蜊粥怎么做】(3)放入鹽、糖及蛤蜊、姜絲一起煮至蛤蜊殼全開，即可熄火，再放入蔥花、香油，即可盛入碗中食用 。
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