【紅燒牛肉可以放草果和肉蔻嗎 醬牛肉放草果行嗎?】
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醬牛肉可以放草果，可以放肉蔻，也可以兩種都放 。
草果與肉蔻都是能夠去除肉腥氣、增進食欲的辛香調味品，在制作醬牛肉的過程中根據平時的烹調習慣來選擇，也可以兩種都放，制成的醬牛肉香氣會更加濃郁，營養成分也更加豐富 。
草果，屬于姜科豆蔻屬植物，是藥食兩用的重要品種，全株都可提取芳香油，通常喜歡溫暖濕潤的生長環境，不耐寒、不耐旱，富含腐殖質的砂質土壤尤其更佳，廣泛分布于我國云南、廣西、貴州等多地 。
豆蔻又名肉果、玉果、迦拘勒等，肉豆蔻科目肉豆蔻屬植物，同樣兼具藥用與食用價值，喜歡生長在潮濕的雨林當中，廣泛分布于我國廣東、云南等地 。
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