冬筍不是發物，但能不能吃筍需要依據個人食用后的表現，如無不適，則可以食用，如果食用后產生不適癥狀，那么就最好少吃或不吃 。
【冬筍是發物嗎?腫瘤病人能吃嗎 冬筍是發物嗎?】冬筍不宜多吃，冬筍中含有難溶性的草酸鈣，會影響人體對鈣的吸收，大量食用時，會影響人體的牙齒和骨骼等的發育 。所以吃冬筍一次不能過量，適度為宜 。
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