1. 首頁 > 生活百科 > >

干果和堅果是一類嗎 堅果和干果一樣嗎?

生活百科干果


干果和堅果是一類嗎 堅果和干果一樣嗎?

文章插圖
干果又被分為閉果和裂果，而堅果是閉果的一種，但是它們在形態、食用方法、制作工藝方面有些不同 。
形態不同：干果是果實成熟后呈干燥狀態的一種果子，例如板栗、瓜子、松仁、杏仁等；而堅果有堅硬的果殼，果實里面有一?；蛘叨嗔７N子，是閉果的一種；
【干果和堅果是一類嗎 堅果和干果一樣嗎?】
食用方法不同：干果可以直接使用，或者剝殼后直接食用；堅果不僅可以直接食用，也可以搭配各種食材用來做粥，或者做成一種甜品、糕點等；
制作工藝不同：部分干果通常是將果實采摘后進行揀選、洗滌、晾曬而成的；而不同的是，干果則需要將果實進行翻炒，有的甚至需要開口 。

    推薦閱讀