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海鮮菇與白玉菇區別在于名稱、種類、外形、味道、營養不同 。
【海鮮菇和白玉菇一樣嗎 白玉菇跟海鮮菇有什么區別?】名稱：海鮮菇，又叫玉蕈、蟹味菇、真姬菇、荷葉離褶傘，白玉菇，又叫白雪菇、白玉蕈、白色真姬菇、白色蟹味菇 。
種類：海鮮菇，屬于白蘑科、玉蕈屬的植物，白玉菇，屬于傘菌目、口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌 。
外形：海鮮菇，菌蓋直徑較大，白玉菇，菌蓋直徑較小 。
味道：海鮮菇，味道鮮美，肉質厚實，質地堅韌，口感很好，白玉菇，吃起來略帶澀味，焯水后會去掉澀味，吃起來脆嫩可口 。
營養：海鮮菇比白玉菇含有的營養元素更多，二者都含有較高的蛋白質含量 。
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