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怎樣洗蟶子才洗的干凈 蟶子怎么清洗干凈？

生活百科鹽水

蟶子買回來后首先用清水沖洗 ， 然后放入清水中加鹽浸泡 ， 使之吐盡泥沙 ， 水中可以滴入幾滴油使之更快吐泥沙 。吐完泥沙期間可以多換幾次水 ， 大約1小時后撈出蟶子用鹽水搓洗干凈即可 。
【怎樣洗蟶子才洗的干凈 蟶子怎么清洗干凈？】清洗方法
01
將蟶子放在一個干凈的盆里 ， 接上自來水 。
02
往水里加一點鹽（咸度跟平常喝的鹽水差不多即可） ， 這樣可以逼迫蟶子吐出體內的泥沙 。
03
中間多換幾次水 ， 一般換了3次水以后再在清水里加幾滴香油 。
04

按照以上的方法清洗過以后 ， 蟶子基本就干凈了 。
05
如果煮出來的蟶子還有泥沙 ， 那么可以通過給蟶子去黑線解決 。
開殼去黑線不是必須的步驟  ， 因為需要把蟶子煮開殼才能去除 ， 大部分烹飪蟶子都是帶殼的 ， 所以建議將去黑線作為備選方法 。
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