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藤椒和青花椒的區別在于植物學分類、果實外觀、葉片外觀、樹木外觀、味道不同 。
植物學分類：藤椒屬于蕓香科的多年生灌木；青花椒屬于蕓香科落葉小喬木 。
果實外觀：藤椒果實的瘤狀比較明顯 ， 果皮在光線下有明顯的亮點；青花椒果實有氣孔 ， 沒有瘤狀的突起 。
葉片外觀：藤椒的葉片較薄 ， 在葉柄上有羽狀翅；青花椒不僅葉片較厚 ， 而且多為羽狀復葉 。
樹木外觀：藤椒樹的樹形比較低矮 ， 樹枝比較緊湊 ， 枝葉細??；青花椒樹的外觀大一點 ， 枝葉較為松散 ， 樹枝比較粗壯 。
【藤椒和青花椒有什么區別 藤椒跟青花椒有區別嗎?】味道：藤椒的刺激比花椒要小 ， 但是藤椒和青花椒都是調味品 。
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