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爽口小菜的做法大全 爽口小菜的做法( 三 )

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2、炒鍋內放入少許食用油 ， 燒熱后倒入蛋液 ， 稍微凝固就關火 ， 打散成塊 ， 盛出備用 。
3、接著炒鍋內倒入食用油 ， 燒熱后放入香菇片 ， 一分鐘后等香菇變軟倒入茼蒿段 ， 來少許生抽調味 。
4、接著倒入小蝦皮 ， 由于蝦皮有咸味 ， 所以這里我就沒放鹽 。
5、倒入之后炒好的雞蛋 ， 翻炒均勻 ， 1分鐘后淋入少許香油 ， 即可關火 。
干煸豆角

爽口小菜的做法大全 爽口小菜的做法

文章插圖
?材料：
四季豆500克 ， 油 ， 豬肉100克 ， 姜、蒜末和料酒、生抽適量 ， 鹽、糖和雞精適量
做法：
1、四季豆摘去兩頭抽去筋、掰成長段洗凈瀝干；
2、入油鍋炸至外皮略皺 ， 撈出控干油備用；
3、鍋中留1大匙油 ， 豬肉末炒散 ， 加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆 ， 調入少許鹽、糖和雞精翻炒至入味即可 。
黃瓜炒雞蛋
爽口小菜的做法大全 爽口小菜的做法

文章插圖
?食材：
黃瓜 ， 雞蛋 ， 大蔥 ， 鹽
做法：
【爽口小菜的做法大全爽口小菜的做法】1、雞蛋打入碗中加點鹽打散 ， 黃瓜洗凈后切成薄片 ， 蔥切蔥花 。
2、鍋中加油燒熱后放入蔥花爆出香味 ， 倒入雞蛋 ， 待雞蛋炒熟后盛出 。
3、鍋中加油燒熱后 ， 倒入黃瓜 ， 加少許鹽翻炒 。
4、待黃瓜炒的稍軟變色后 ， 倒入雞蛋 ， 加少許鹽翻炒均勻即可 。
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